La produzione e la diffusione della conoscenza rappresentano una delle attività centrali dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico.
Nel corso degli anni sono stati sviluppati studi e ricerche dedicati all’evoluzione del turismo enogastronomico, della domanda, dell’offerta e dei principali segmenti tematici, con l’obiettivo di fornire strumenti conoscitivi utili a istituzioni, destinazioni e operatori.
I Rapporti sul Turismo Enogastronomico Italiano e gli approfondimenti curati da Roberta Garibaldi, fondatrice e Presidente di AITE, sono disponibili in un unico archivio digitale costantemente aggiornato.
L’archivio raccoglie le diverse edizioni del Rapporto e gli studi tematici dedicati, tra gli altri, a enoturismo, oleoturismo, turismo caseario, sostenibilità e accessibilità.
Perchè scegliere una giornata di formazione?
- Le nostre attività di ricerca ci permettono di offrire dati di qualità ed originali, indispensabili per comprendere e conoscere a fondo le dinamiche di questo settore.
- Abbiamo visitato le principali destinazioni ed esperienze food&wine in tutto il mondo, siamo in network internazionali per offrire sempre una visione completa ed innovativa.
- Abbiamo sviluppato numerosi progetti riguardanti il turismo enogastronomico in Italia e nel mondo.
Abbiamo aiutato imprenditori, proprietari di aziende e consorzi a valorizzare il loro lavoro.
Con il vostro contributo finanzierete la ricerca sui temi dell’innovazione del turismo enogastronomico.